Fiskbiffar Tid: ca 20 min400g sejfilé1 tsk salt1 krm svartpeppar½ dl hackad dill2 msk potatismjöl1½ dl mjölk eller matlagningsgrädde1 msk smörSås: 2dl lätt cremé fraiche, 50 g stenbitsrom1. Skär fiskfiléerna i skivor, 2-3 cm, lägg i mixer och krydda.2. Tillsätt dill och potatismjöl, häll i mjölk. Mixa på medelhastighet i 60 sek tills blandningen blivit en smet.3. Lägg i en klick smör i medelvarm stekpanna. Klicka i smeten i storlek som pannbiffar. Platta lätt och stek 2-3 min på vare sida.4. Blanda såsen.5. Servera tillsammans med potatis, bulgur eller valfritt tillbehör + grönsaker och såklart romsåsen! 
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar